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![KAKI VANILLIA KAKI VANILLIA](https://le-jardin-de-pascal.com/2185030-large_default/kaki-vanillia-diospyros.jpg)
Le KAKI VANILLIA (Diospyros) possède une belle coloration automnale rouge en même temps que les fruits. Bien résistant au froid. Gros fruits ronds au léger parfum de vanille...
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Le KAKI VANILLIA (Diospyros) possède une belle coloration automnale rouge en même temps que les fruits. Bien résistant au froid. Gros fruits ronds au léger parfum de vanille. Ils sont oranges puis rouges à maturité. Contrairement aux kakis classiques, ils peuvent être consommés frais et assez tôt en saison, car leur chair orangée est douce et sucrée, peu astringente. Il forme un bel arbre de taille moyenne, à l'écorce fissurée attractive. Il préfère les sols profonds, riches et bien drainés, frais et légèrement acides à neutres.
Intérêt principal : Très résistante au froid, de bonne productivité !
Utilisation : Isolé, verger
Port : Arborescent
Hauteur : 4 à 6 m
Largeur : 3 à 4 m
Couleur des fleurs : Jaune vert clair
Floraison : De mai à juin
Parfum : X
Mellifère : X
Couleur des feuilles : Vert
Feuillage : Caduc (Perd son feuillage en hiver)
Couleurs des fruits : Orange puis rouge
Fructification : D'octobre à décembre
Exposition : Plein soleil
Croissance : Moyenne
Rusticité : jusqu'à -20°C
Taille et conseils d'entretien : En fin d'hiver, supprimez le bois mort. La taille, facultative, permet d'éviter que les fruits se concentrent au bout des branches, avec l'âge. Lors de la récolte, coupez les rameaux ayant produit en leur laissant au minimum 4 à 6 bourgeons.
Le KAKI (Diospyros) en quelques mots :
Le KAKI (Diospyros) est un genre de plantes appartenant à la famille des Ebenaceae, comprenant environ 500 espèces d'arbres et d'arbustes tropicaux et subtropicaux. Les espèces de Diospyros ont généralement des feuilles simples, alternes, souvent coriaces et brillantes. Elles peuvent être persistantes ou caduques selon l'espèce. Les fleurs sont petites, souvent discrètes, généralement blanches ou crème, regroupées en petites grappes ou en solitaires selon l'espèce. Les fruits du Diospyros sont caractéristiques et souvent comestibles. Ils varient considérablement en taille, en forme et en couleur selon l'espèce. Par exemple, le kaki (Diospyros kaki) est un fruit largement cultivé et consommé dans de nombreuses régions du monde. Les espèces de Diospyros sont réparties principalement dans les régions tropicales et subtropicales d'Afrique, d'Asie, d'Amérique et d'Australie. Certains fruits de Diospyros sont comestibles et appréciés pour leur saveur sucrée, comme le kaki (Diospyros kaki) et d'autres espèces locales. Le bois de certaines espèces, comme le Diospyros ebenum (ébène), est précieux et utilisé en ébénisterie pour sa couleur sombre et sa densité. Dans certaines cultures, diverses parties de la plante sont utilisées à des fins médicinales, par exemple pour traiter les troubles gastro-intestinaux ou comme antipyrétique.
Espèces populaires :
Diospyros kaki : Le kaki, originaire de Chine et largement cultivé pour ses fruits.
Diospyros virginiana : Le plaqueminier d'Amérique du Nord, également cultivé pour ses fruits comestibles.
Diospyros ebenum : L'ébène, arbre à bois précieux utilisé en ébénisterie.
Le POMMIER ELSTAR (Malus domestica) vous offrira dès début septembre de belles pommes tachées de rouge sur fond jaune...
L'ABRICOTIER POLONAIS (Prunus armeniaca), variété semi tardive, autofertile. Bons fruits de taille moyenne. Fruits bons pour la conserve.Issu d'un semis de hasard...
Le NECTARINIER FANTASIA (Prunus persica) est une variété à chair jaune donnant des fruits de gros calibre, bien colorés de rouge sur fond jaune. Ils sont d'une excellente qualité gustative. L'arbre est d'une vigueur moyenne ce qui permet de l'utiliser dans les petits jardins...
Le PRUNIER D'ENTE - PRUNEAU D'AGEN (Prunus domestica) est une variété productive. Autofertile, bon pollinisateur. Belles prunes en septembre, excellents pruneaux...
Le KAKI MUSCAT (Diospyros) est un arbre ornemental, aussi appelé plaqueminier, qui donne des fruits rouge-orangé de la taille d'une tomate. Ces fruits ont une chair fondante et douce avec un parfum tout à fait particulier. Pour pouvoir les manger, il faut attendre les premières gelées qu'ils soient blets...
Le FEIJOA (ACCA) sellowiana (Goyavier du Brésil) produit des fruits au goût d'ananas-kiwi. Les pétales des fleurs ont un agréable goût de fraise. Très beau feuillage persistant gris bleuté...
Le POMMIER GRANNY SMITH (Malus domestica) produit de beaux fruits brillants. Chair très croquante, juteuse, acidulée, sucrée et agréable. Très bon pollinisateur...
Le PRUNIER REINE CLAUDE VIOLETTE (Prunus domestica) produit un fruit assez gros. Chair jaune-vert assez fine, sucrée, bien juteuse, assez parfumée. Origine ancienne et incertaine. Une des meilleurs prunes violettes...
Le FIGUIER VIOLETTE DAUPHINE (Ficus carica) est une variété hâtive, vigoureuse et très fertile. Forte production de grosses figues attractives. Chair sucrée et juteuse. Se consomme fraîche ou en confiture...
Le POMMIER REINETTE GRISE DU CANADA (Malus domestica), très productif. Gros fruit Brun clair. Chair Blanc jaune-vert fine assez ferme, croquante sucrée juteuse et délicieusement parfumée. Maturité Novembre à Avril. Variété ancienne décrite pour la 1° fois en 1805 par Clavel...
L'AMANDIER PRINCESSE (Prunus dulcis) est une variété à gros fruit. Chair blanche très bonne croquante sucrée parfumée. Variété ancienne à coque tendre très populaire dans le Nord et l'est de la France où le fruit est consommé surtout frais...
Le LONICERA kamtschatica BLUE VELVET (Baie de mai) est une variété très rustique et robuste, ne craignant pas les fortes gelées. Production abondantes de belles baies à la peau bleue, qui renferme une pulpe juteuse, sucrée et acidulée, rappelant la myrtille. Riches en vitamines et en antioxydants, elles procurent une alimentation saine. À consommer frais ou séchés, ces fruits sont très intéressants sur le plan nutritionnel. Son feuillage vert bleuté apporte une touche décorative à votre jardin. Il est facile à cultiver, nécessite peu d'entretien et les abeilles seront attirées par ses fleurs. Plantation d'octobre à mars pour une récolte en mai-juin...
Le CERISIER Bigarreau VAN (Prunus avium) produit de grosses cerises bien rondes et brillantes, rouge intense, presque noires à maturité. Leur chair est excellente, ferme et sucrée, bien parfumée. L'arbre est bien vigoureux et bien productif...
Le PRUNIER ABRICOT (Prunus domestica) est très vigoureux. Chair jaune, ferme, juteuse, sucrée, pouvant être parfumée et acidulée. Récolte mi-juillet. Variété ancienne...
Le NASHI - POMME POIRE KOSUI (Pyrus pyrifolia), à vous d’accueillir ce curieux fruit exotique, presque poire et presque pomme. D’origine asiatique, le nashi est un petit arbre qui ressemble au poirier. Le nashi est rustique. La floraison a lieu durant le mois de mai et la récolte a lieu entre juillet et octobre. Ses fruits sont brunâtres et désaltérants. Sa chair est croquante, juteuse et rafraîchissante...
Le NOYER PARISIENNE (JUGLANS regia) est vigoureux à végétation tardive, donc rustique. Tolérant en sols médiocres. Fruit assez gros à coque tendre. qualité très bonne. Bonne production. Variété ancienne obtenue près de Grenoble...
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Le KAKI VANILLIA (Diospyros) possède une belle coloration automnale rouge en même temps que les fruits. Bien résistant au froid. Gros fruits ronds au léger parfum de vanille...