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La VIGNE DE TABLE CHASSELAS DE FONTAINEBLEAU (Vitis vinifera) est une variété très fructifère, tolérant la pourriture et le mildiou...
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La VIGNE DE TABLE CHASSELAS DE FONTAINEBLEAU (Vitis vinifera) est une variété très fructifère, tolérant la pourriture et le mildiou. Elle fut trouvée à Cahors sous le règne de Henri IV, qui en fit envoyer à Fontainebleau, d'où son nom. Ses grosses grappes de grains moyens, à maturité entre fin septembre et début octobre, se conservent bien. Leur chair, d'excellente qualité, est blanc-vert veiné de blanc, très fine, fondante, sucrée et parfumée. Cette plante grimpante, de taille moyenne, peut être palissée sur grillage, pergola, fil de fer ou tout autre support. Rustique, elle poussera dans tout sol filtrant, à exposition ensoleillée.
Origine botanique : Horticole ; trouvée à Cahors dans le Lot (F) avant 1600
Une des meilleures variétés !
Utilisation : Palissage sur un mur, un grillage... très décoratif sur une terrasse
Port : Plante grimpante
Hauteur à 10 ans : 2 à 3,5 m
Largeur à 10 ans : 2 à 3,5 m
Floraison : Printemps
Fructification : Automne
Croissance : Rapide
Exposition : Plein soleil
Caduc/Persistant : Caduc
Rusticité : jusqu'à -20 C
Taille et conseils d'entretien :
Palissez les branches principales. En fin d'hiver, raccourcissez les rameaux en les taillant au dessus du troisième bourgeon. En été, réduisez la croissance des nouvelles pousses afin de laisser le soleil colorer les fruits et contrôler la végétation. Un apport de fumier décomposé ou de compost à son pied, permet de la maintenir en bon état de végétation et de favoriser sa production.
La vigne de table en quelques mots :
La vigne de table est une plante grimpante de la famille des Vitaceae, cultivée principalement pour ses fruits, les raisins, qui sont consommés frais. Contrairement à la vigne destinée à la production de vin, la vigne de table est généralement cultivée dans les jardins, les vergers et les vignobles familiaux, plutôt que dans de grandes exploitations viticoles commerciales. Les vignes de table sont cultivées dans de nombreuses régions du monde, notamment en Europe, en Amérique du Nord, en Australie et en Afrique du Sud. Elles peuvent être plantées dans des climats variés, mais elles préfèrent généralement les climats chauds et ensoleillés pour produire des fruits de qualité. Les variétés de raisins de table sont nombreuses et présentent une grande diversité de couleurs, de formes, de saveurs et de textures. Certaines variétés sont sans pépins, ce qui les rend populaires pour la consommation en tant que fruit frais. Les raisins de table peuvent être consommés tels quels, utilisés dans la préparation de desserts, de confitures ou de jus de raisin, ou ajoutés à des salades ou à d'autres plats. La culture de la vigne de table nécessite des soins appropriés, notamment la taille régulière des vignes, la gestion des maladies et des ravageurs, et la fourniture d'un soutien adéquat sous forme de treillis, de tonnelles ou de pergolas. Les vignes de table sont généralement plantées dans des sols bien drainés et bénéficient d'une irrigation régulière pour produire des fruits de qualité. La vigne de table est une plante à la fois ornementale et fruitière, offrant une belle végétation grimpante et des grappes de raisins délicieux. Elle peut être une excellente option pour les amateurs de jardinage qui souhaitent cultiver leurs propres fruits frais à la maison.
Le GRENADIER à fruits ACCO (Punica granatum) est souvent cultivé pour ses fruits savoureux qui peuvent être consommés frais ou transformés en jus, confitures ou sauces...
Le GRENADIER à fruits MOLLAR DE ELCHE (Punica granatum) est un beau fruitier qui produits des fruits dont les graines sont petites et souples. Superbe floraison orange vif...
Le FIGUIER Ice Crystal (Ficus carica) est un figuier de petite taille, idéal dans les petits jardins, terrasses, massif ou en bac. Bonne rusticité. Variété très originale et décorative de par son feuillage découpé et sa forme compacte buissonnante. Fruit rouge foncé à maturité...
Le PRUNIER Mirabelle de METZ (Prunus domestica) est une vaiété très fertile. Maturité en août. Petit fruit, jaune d'or à ambré et ponctué de carmin. Chair jaune, fine, sucrée, acidulée, très parfumée. Goût exquis....
Le pommier Reine des Reinettes (Malus Domestica), excellent arbre fruitier très productif. Fruit très odorant, coloré. Très bonne chair blanche, croquante, ferme et sucrée, légèrement acidulée. Mûrit en automne, se conserve tout l'hiver. Arbre sain, assez vigoureux, fertile. On lui prête des origines Anglaises à Hollandaises. Connue depuis le XVIII° siècle...
Le CERISIER bigarreau SUMMIT (Prunus avium) est une des variétés de référence dans son créneau de maturité avec une cerise de belle présentation, de bon calibre et de bonne qualité gustative : sucrée, juteuse et douce...
Le NÉFLIER d'Allemagne (Mespilus germanica) est un beau fruitier avec sa silhouette étalée et son feuillage roux à l'automne. Ses fleurs blanches rappellent celles du seringat au printemps et en été. Fruit décoratif est comestible à partir de novembre...
La VIGNE DE TABLE MUSCAT DE HAMBOURG (Vitis vinifera) produit un excellent raisin de table rouge à maturité en octobre. Leur chair ferme est bien sucrée, juteuse et finement musquée...
Le COGNASSIER du Portugal (Cydonia oblonga) est une vieille variété de Cydonia oblonga. Autofertile. Fruit très odorant jaune d'or...
La MYRTILLE DES JARDINS SPARTAN (VACCINIUM corymbosum) est un arbuste fruitier ornemental par sa floraison blanche et son feuillage rougissant à l'automne. Variété précoce, fruit savoureux...
Le CERISIER bigarreau GÉANT HEDELFINGEN (Prunus avium) est un arbre de vigueur moyenne mais très productif. Sa floraison tardive en font une très bonne variété pour les zones froides. Ses fruits sont noirs très brillants. Chair ferme, croquante, juteuse et parfumée...
Le PRUNIER QUETSCHE D'ALSACE (PRUNUS domestica QUETSCHE D'ALSACE) est un arbre fruitier vigoureux et productif. Autofertile. Chair jaune-vert réticulée de jaune vif, peu juteuse, mi fine, douce, sucrée et légèrement acidulée. Très populaire en cuisine et pour faire des pruneaux...
Le PÊCHER Grosse Mignonne (Prunus persica) est une variété ancienne très appréciée, fleurs sont roses vifs et de grande taille. Le fruit est de très bonne qualité. La chair est blanche, colorée de rouge autour du noyau. Elle est très sucrée et parfumée. Ses fruits arrivent à maturité fin août, début septembre...
Le PRUNIER REINE-CLAUDE DORÉE (PRUNUS domestica REINE-CLAUDE DORÉE) est un arbre fruitier vigoureux et fertile. La meilleure des prunes. Chair jaune-vert, très ferme, juteuse, sucrée et délicieusement parfumée...
L'ABRICOTIER TARDIF DE BORDANEIL (PRUNUS armeniaca), variété autofertile, vigoureux et fertile. Fruit gros à très gros, légèrement oblong, orangé clair recouvert d'une zone rouge intense. Chair ferme excellente et juteuse, sucrée et parfumée. Une des plus tardives des variétés connues avec 'Helena'. Très bon et beau fruit...
Le CHÂTAIGNIER MARRON DE SOUILLAC (CASTANEA sativa) vous offrira rapidement de nombreux fruits charnus en automne. Ses châtaignes sont d'assez bon calibre et leur chair est ferme...
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