L'ATRIPLEX halimus (Pourpier de mer, épinard de mer, arroche, arroche maritime) est une plante halophile. Par conséquent, elle ne craint absolument pas les embruns et peut donc être plantée dans un jardin proche de la mer, même en terrain salé. C'est un arbuste au port buissonnant. Ses rameaux sont recouverts d'une fine couche d'écailles leur procurant cette couleur gris blanchâtre. Le feuillage est persistant. Les feuilles de couleur gris argent sont alternes, courtement pétiolées, obovales, simples, coriaces, écailleuses et de petite taille. La floraison se produit durant la période estivale. C'est une plante monoïque. Les fleurs femelles sont de couleur vert jaunâtre, réunies en cymes terminales. Elles sont apétales et possèdent seulement 2 sépales et ont peu d'intérêt décoratif. Les fleurs mâles ou parfois hermaphrodites, ont elles 5 sépales et sont comme les fleurs femelles sans pétales. Belle plante de haie que l'on retrouve souvent en ;bords de mer, que ce soit sur la côte Atlantique ou méditerranéenne. Elle se taille très bien, on peut limiter son développement sans problème. L'arroche de mer peut se consommer crue en salades ou cuite comme un épinard.

Intérêt principal : Plante idéale pour réaliser de belle haie en bord de mer !
Utilisation : Isolé, massif, bac, terrasse, balcon, haie paysagère, haie taillée
Port : Arborescent
Hauteur : 2 à 3 m
Largeur : 1 à 2 m
Couleur des fleurs : Sans intérêt
Floraison : X
Parfum : X
Mellifère : X
Couleur des feuilles : Gris argenté
Feuillage : Persistant (Garde son feuillage en hiver)
Couleurs des fruits : X
Fructification : X
Exposition : Soleil, mi-ombre
Croissance : Moyenne
Rusticité : Jusqu'à -15°C
Taille et conseils d'entretien : En fin d'hiver, vous pouvez tailler votre sujet pour harmoniser sa forme, si nécessaire.

L'ATRIPLEX (Pourpier de mer, épinard de mer, arroche, arroche maritime) en quelques mots :

L'ATRIPLEX (Pourpier de mer, épinard de mer, arroche, arroche maritime) est un genre de plantes à feuilles caduques ou persistantes, appartenant à la famille des Amaranthaceae. Ce genre comprend environ 300 espèces différentes réparties dans les régions tempérées et subtropicales du monde. Les plantes du genre Atriplex sont souvent appelées "atriplex" ou "arroche". Elles sont caractérisées par leurs feuilles alternes et généralement épaisses, qui peuvent varier en forme et en texture selon l'espèce. Certaines espèces ont des feuilles succulentes, adaptées à des environnements arides, tandis que d'autres ont des feuilles plus fines et moins charnues. Les fleurs de l'atriplex sont petites et peu voyantes, de couleur verte ou brunâtre. Elles sont regroupées en inflorescences, souvent disposées en épis ou en grappes. Les fleurs sont généralement pollinisées par le vent plutôt que par les insectes. Les atriplex ont une grande diversité d'habitats et peuvent pousser dans des conditions allant des déserts arides aux zones côtières salines. Certains types d'atriplex sont des plantes pionnières, capables de coloniser des sols pauvres ou perturbés. Leur capacité à tolérer des conditions difficiles en fait des plantes adaptées à la restauration des sols dégradés ou à la stabilisation des dunes de sable. Sur le plan écologique, les atriplex peuvent jouer un rôle important dans la conservation des sols et dans la fourniture d'habitats pour la faune. Leurs feuilles riches en minéraux et leur capacité à accumuler des sels peuvent contribuer à la fertilité du sol. De plus, les atriplex fournissent de la nourriture et un abri à divers insectes, oiseaux et petits mammifères. Certaines espèces d'atriplex sont également utilisées à des fins alimentaires. Leurs jeunes feuilles peuvent être consommées crues ou cuites, tandis que leurs graines peuvent être utilisées comme source de nourriture ou pour la production d'huile. Cependant, il convient de noter que certaines espèces peuvent contenir des niveaux élevés de sels ou de composés toxiques, il est donc important de faire preuve de prudence lors de la consommation d'atriplex sauvages. En conclusion, l'atriplex est un genre de plantes diversifié qui se caractérise par sa capacité à s'adapter à des environnements difficiles. Leur présence est bénéfique sur le plan écologique, et certaines espèces ont également une valeur alimentaire. Cependant, il est essentiel de se renseigner sur les spécificités de chaque espèce d'atriplex en raison de leurs différences en termes de toxicité et de qualité nutritive.