Le Plaqueminier, kaki ‘Cioccolatino’ (Diospyros kaki ‘Cioccolatino’) produit des fruits appréciés pour leur chair parfumée et leurs qualités gustatives particulières. Son feuillage caduc prend également de belles teintes automnales avant la récolte, ce qui ajoute une dimension ornementale à son intérêt fruitier.

Le Pommier ‘Fuji’ (Malus domestica ‘Fuji’) donne fin octobre des pommes rouge orangé sur fond jaune, à chair croquante, juteuse et très sucrée. Bien conservées, elles peuvent se déguster jusqu’en mars ou avril. Sa floraison blanc rosé tardive en avril limite certains risques printaniers, tandis que son port dressé s’intègre facilement dans un verger familial.

Le Pommier ‘Elstar’ (Malus domestica ‘Elstar’) permet de récolter dès début septembre des pommes jaunes tachées de rouge, juteuses, sucrées, acidulées et parfumées. Leur chair de grande qualité convient aussi bien à la dégustation fraîche qu’à la cuisson. Vigoureux, dressé et productif, il s’adapte aux régions du nord de la Loire comme aux zones de moyenne altitude.

Le Pommier ‘Belle de Boskoop’ (Malus domestica ‘Belle de Boskoop’) donne de grosses pommes vert-jaune teintées de rouge foncé, à chair juteuse, sucrée, parfumée et acidulée. Récoltées pour une consommation de décembre à mars, elles se prêtent très bien à la cuisson. Vigoureux, productif et assez facile à former, ce pommier réussit aussi dans les sols frais, filtrants ou légèrement calcaires.

L'Amandier ‘Texas’ (Prunus dulcis) convient aux jardins fruitiers où l’on recherche une variété productive dès son jeune âge. Ses fruits gris vert à coque tendre et à chair blanche de qualité se récoltent de l’été à octobre, sur un petit arbre vigoureux, sain et rustique.