VIGNE DE TABLE MUSCAT DE HAMBOURG (Vitis vinifera)

La VIGNE DE TABLE MUSCAT DE HAMBOURG (Vitis vinifera) produit un excellent raisin de table rouge à maturité en octobre. Leur chair ferme est bien sucrée, juteuse et finement musquée. Ses grandes grappes coniques, aux épaules souvent larges, sont composées de grosses baies. Elles sont presque noires et recouvertes d'une pruine bleutée (couche cireuse). Peu sensible aux maladies, elle est facile à réussir. Ses vigoureux rameaux peuvent être palissés sur grillage, pergola, fil de fer ou tout autre support. Rustique, elle poussera dans tout sol filtrant, à exposition ensoleillée.

Origine botanique : Horticole ; origine incertaine

Intérêt principal :

Un fruit juteux et sucré !

CARACTÉRISTIQUES

Utilisation : Palissage sur un mur, un grillage... très décoratif sur une terrasse

Port : Plante grimpante

Hauteur à 10 ans : 3 à 4 m

Largeur à 10 ans : 2 à 4 m

Floraison : Printemps

Fructification : Eté, automne

Croissance : Rapide

Exposition : Plein soleil

Caduc/Persistant : Caduc

Rusticité : jusqu'à -20 C

Taille et conseils d'entretien :

Palissez les branches principales. En fin d'hiver, raccourcissez les rameaux en les taillant au dessus du troisième bourgeon. En été, réduisez la croissance des nouvelles pousses afin de laisser le soleil colorer les fruits et contrôler la végétation. Un apport de fumier décomposé ou de compost à son pied, permet de la maintenir en bon état de végétation et de favoriser sa production.

La vigne de table en quelques mots :

La vigne de table est une plante grimpante de la famille des Vitaceae, cultivée principalement pour ses fruits, les raisins, qui sont consommés frais. Contrairement à la vigne destinée à la production de vin, la vigne de table est généralement cultivée dans les jardins, les vergers et les vignobles familiaux, plutôt que dans de grandes exploitations viticoles commerciales. Les vignes de table sont cultivées dans de nombreuses régions du monde, notamment en Europe, en Amérique du Nord, en Australie et en Afrique du Sud. Elles peuvent être plantées dans des climats variés, mais elles préfèrent généralement les climats chauds et ensoleillés pour produire des fruits de qualité. Les variétés de raisins de table sont nombreuses et présentent une grande diversité de couleurs, de formes, de saveurs et de textures. Certaines variétés sont sans pépins, ce qui les rend populaires pour la consommation en tant que fruit frais. Les raisins de table peuvent être consommés tels quels, utilisés dans la préparation de desserts, de confitures ou de jus de raisin, ou ajoutés à des salades ou à d'autres plats. La culture de la vigne de table nécessite des soins appropriés, notamment la taille régulière des vignes, la gestion des maladies et des ravageurs, et la fourniture d'un soutien adéquat sous forme de treillis, de tonnelles ou de pergolas. Les vignes de table sont généralement plantées dans des sols bien drainés et bénéficient d'une irrigation régulière pour produire des fruits de qualité. La vigne de table est une plante à la fois ornementale et fruitière, offrant une belle végétation grimpante et des grappes de raisins délicieux. Elle peut être une excellente option pour les amateurs de jardinage qui souhaitent cultiver leurs propres fruits frais à la maison.