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Le LAURUS nobilis (Laurier sauce, Laurier noble) est une belle plante dressée au feuillage persistant épais vert foncé. Bonne plante aromatique et ornementale. Très utile en cuisine. Se prête à toutes formes de taille: spirales, boules, pompons...
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Le LAURUS nobilis (Laurier sauce, Laurier noble) est une belle plante dressée au feuillage persistant épais vert foncé. Bonne plante de jardin, aromatique et ornementale, résistant bien au sec. Très utile en cuisine dans les sauces, bouquets garnis, vinaigres, marinades, avec les viandes etc... La feuille sert à parfumer les plats, on ne la mange pas. Se prête à toutes formes de taille: spirales, boules, pompons.
Intérêt principal : Feuillage vert foncé persistant, aromatique !
Utilisation : Massif, isolé, terrasse, balcon, idéal en pot
Port : Conique, pyramidal
Hauteur : 2.5 à 4 m
Largeur : 1 à 2 m
Couleur des fleurs : Blanc
Floraison : Juillet
Parfum : X
Mellifère : X
Couleur des feuilles : Vert
Feuillage : Persistant (Garde son feuillage en hiver)
Couleurs des fruits : Noir
Fructification : Automne
Exposition : Soleil, mi-ombre
Croissance : Moyenne
Rusticité : Jusqu'à -15°C
Taille et conseils d'entretien : En fin d'hiver, si nécessaire pour conserver la forme voulue.
Le LAURUS NOBILIS (Laurier noble) en quelques mots :
Le LAURUS NOBILIS (Laurier noble), communément appelé laurier noble ou laurier-sauce, est un arbre ou un arbuste à feuilles persistantes appartenant à la famille des Lauracées. Originaire de la région méditerranéenne, il est largement cultivé dans le monde entier pour ses utilisations culinaires, ornementales et médicinales. Le laurier noble se caractérise par son feuillage vert lustré, coriace et aromatique, qui dégage un parfum caractéristique lorsqu'on froisse ses feuilles. Ses feuilles sont simples, ovales, de couleur vert foncé sur la face supérieure et plus pâles sur la face inférieure. Elles sont disposées de manière alternée le long des branches, conférant à l'arbre une apparence élégante et gracieuse. Cet arbre peut atteindre une hauteur allant jusqu'à 10 à 18 mètres dans son habitat naturel, mais il est généralement taillé plus court pour des raisons pratiques lorsqu'il est cultivé comme plante ornementale ou pour des utilisations culinaires. Sur le plan culinaire, les feuilles de laurier sont largement utilisées comme herbes aromatiques dans la cuisine méditerranéenne et d'autres cuisines du monde. Elles sont souvent ajoutées aux sauces, aux ragoûts, aux soupes, et aux marinades pour ajouter une saveur subtile et parfumée aux plats. Cependant, il est essentiel de se rappeler que les feuilles de laurier ne sont pas consommées directement, car elles peuvent être coriaces et difficiles à digérer. Elles sont généralement retirées du plat avant de servir. En plus de son utilisation culinaire, le laurier noble a également été vénéré dans l'histoire et la mythologie. Dans l'Antiquité, il était associé à la victoire, à la sagesse et à la gloire, et était utilisé pour couronner les héros, les poètes et les athlètes victorieux. L'expression "rester sur ses lauriers" provient de cette tradition, signifiant que quelqu'un se repose sur ses succès passés. Sur le plan médicinal, certaines cultures traditionnelles attribuent au laurier noble des propriétés bénéfiques pour la digestion, la gestion du stress et le soulagement des douleurs articulaires.
Le PHOTINIA fraseri RED ROBIN (Photinia Red Robin), bel arbuste possèdant un feuillage persistant vert foncé brillant. Jeunes pousses rouge vif. Fleurs blanches au mois de mai...
L'AGAVE americana VARIEGATA (Agave d'Amérique panaché) offre une silhouette imposante, formée de puissantes rosettes de grandes feuilles raides, succulentes et pointues, de couleur vert largement bordé de jaune. Très graphique, d'aspect exotique, elle ne craint ni la sécheresse, ni la chaleur...
Le TRACHYCARPUS fortunei (Palmier de Chine ou palmier chanvre) est le champion de la rusticité puisqu'il résiste jusqu'à -15°C. Plante idéale pour donner une touche tropicale à votre jardin...
Le LIRIODENDRON tulipifera FASTIGIATUM (Tulipier de Virginie fastigié), arbre à port fastigié. Grandes feuilles vertes devenant jaune d'or en automne. Fleurs odorantes tulipées en juin...
Le PRUNUS mahaleb (Cerisier de Sainte-Lucie) mériterait de sortir de son rôle de porte-greffe des fruitiers destinés aux sols pauvres. Il s'intègre bien dans les haies champêtres et est aussi intéressant en isolé. Petit arbre au port ovoïde large, puis arrondi étalé, aux branches très ramifiées...
Le SORBUS aucuparia SHEERWATER SEEDLING (Sorbier des oiseaux Sheerwater Seedling) est un arbre ornemental attrayant, résistant et polyvalent. Son feuillage dense, sa floraison spectaculaire et ses fruits décoratifs ajoutent une touche de beauté à tout paysage. Sa capacité à s'adapter à une variété de conditions de sol et sa résistance aux maladies en font un choix fiable pour les jardiniers et les paysagistes...
Le CARPINUS betulus FRANS FONTAINE (Charme commun Frans Fontaine), arbre d'alignement en colonne dense et compacte. Feuillage vert clair convexe. Idéal pour réaliser un alignement., arbre d'alignement en colonne dense et compacte. Feuillage vert clair convexe. Idéal pour réaliser un alignement...
Le SALIX caprea PENDULA (Saule marsault pleureur) est un petit arbre aux longs rameaux souples retombant jusqu'au sol. Fleurs jaunes en chatons (mâles), très décoratives. Il convient parfaitement aux petits jardins...
L'HYDRANGEA SŒUR THÉRÈSE (Hortensia), merveilleuse variété blanche, vigoureuse et florifère de Juillet à Octobre. Les fleurs se teintent de rouge pour devenir vert d'eau lavé de rouge avant de sécher...
Le VIBURNUM plicatum tomentosum KILIMANDJARO® (Viorne) est un bel arbuste dressé compacte à branches étagées couvertes de fleurs blanches au printemps...
L'ACER capillipes (Érable à peau de serpent jaspé de rouge) est un petit arbre à développement moyen possédant des branches érigées. Rameaux et troncs d'un vert olive luisant rayé de blanc. Écorce extrêmement attractive...
L'ABELIA chinensis (Abélia de Chine), belle plante de jardin parfumée, appréciée pour sa floraison tardive à une saison où peu d'autres arbustes fleurissent...
L'AMELANCHIER canadensis OCTOBER FLAME® (Amélanchier du Canada October flame) est certainement l'un des meilleurs amélanchier. Il est vigoureux et prend de très belles couleurs automnales...
L'ESCALLONIA PRIDE OF DONARD (Escallonia) est une plante très florifère en juin-juillet puis en septembre. Belles grappes de fleurs rouges...
Le MORUS bombycis (Mûrier platane) est un petit arbre indispensable pour créer une large zone d'ombre. Il posséde un port évasé. Beau feuillage vert brillant, puis jaune d'or à l'automne...
L'EUONYMUS alatus (Fusain à bois ailé) est une belle plante aux superbes couleurs d'automne écarlate rosé. Fruits rouge pourpré à arilles pendantes oranges en Septembre-Octobre. Ecorce décorative assez liégeuse...
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