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Le LAURUS nobilis (Laurier sauce, Laurier noble) est une belle plante dressée au feuillage persistant épais vert foncé. Bonne plante aromatique et ornementale. Très utile en cuisine. Se prête à toutes formes de taille: spirales, boules, pompons...
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Le LAURUS nobilis (Laurier sauce, Laurier noble) est une belle plante dressée au feuillage persistant épais vert foncé. Bonne plante de jardin, aromatique et ornementale, résistant bien au sec. Très utile en cuisine dans les sauces, bouquets garnis, vinaigres, marinades, avec les viandes etc... La feuille sert à parfumer les plats, on ne la mange pas. Se prête à toutes formes de taille: spirales, boules, pompons.
Intérêt principal : Feuillage vert foncé persistant, aromatique !
Utilisation : Massif, isolé, terrasse, balcon, idéal en pot
Port : Conique, pyramidal
Hauteur : 2.5 à 4 m
Largeur : 1 à 2 m
Couleur des fleurs : Blanc
Floraison : Juillet
Parfum : X
Mellifère : X
Couleur des feuilles : Vert
Feuillage : Persistant (Garde son feuillage en hiver)
Couleurs des fruits : Noir
Fructification : Automne
Exposition : Soleil, mi-ombre
Croissance : Moyenne
Rusticité : Jusqu'à -15°C
Taille et conseils d'entretien : En fin d'hiver, si nécessaire pour conserver la forme voulue.
Le LAURUS NOBILIS (Laurier noble) en quelques mots :
Le Laurus nobilis, communément appelé laurier noble ou laurier-sauce, est un arbre ou un arbuste à feuilles persistantes appartenant à la famille des Lauracées. Originaire de la région méditerranéenne, il est largement cultivé dans le monde entier pour ses utilisations culinaires, ornementales et médicinales. Le laurier noble se caractérise par son feuillage vert lustré, coriace et aromatique, qui dégage un parfum caractéristique lorsqu'on froisse ses feuilles. Ses feuilles sont simples, ovales, de couleur vert foncé sur la face supérieure et plus pâles sur la face inférieure. Elles sont disposées de manière alternée le long des branches, conférant à l'arbre une apparence élégante et gracieuse. Cet arbre peut atteindre une hauteur allant jusqu'à 10 à 18 mètres dans son habitat naturel, mais il est généralement taillé plus court pour des raisons pratiques lorsqu'il est cultivé comme plante ornementale ou pour des utilisations culinaires. Sur le plan culinaire, les feuilles de laurier sont largement utilisées comme herbes aromatiques dans la cuisine méditerranéenne et d'autres cuisines du monde. Elles sont souvent ajoutées aux sauces, aux ragoûts, aux soupes, et aux marinades pour ajouter une saveur subtile et parfumée aux plats. Cependant, il est essentiel de se rappeler que les feuilles de laurier ne sont pas consommées directement, car elles peuvent être coriaces et difficiles à digérer. Elles sont généralement retirées du plat avant de servir. En plus de son utilisation culinaire, le laurier noble a également été vénéré dans l'histoire et la mythologie. Dans l'Antiquité, il était associé à la victoire, à la sagesse et à la gloire, et était utilisé pour couronner les héros, les poètes et les athlètes victorieux. L'expression "rester sur ses lauriers" provient de cette tradition, signifiant que quelqu'un se repose sur ses succès passés. Sur le plan médicinal, certaines cultures traditionnelles attribuent au laurier noble des propriétés bénéfiques pour la digestion, la gestion du stress et le soulagement des douleurs articulaires.
L'ILEX NELLIE R. STEVENS (Houx) est un arbuste ou un petit arbre avec un très beau feuillage persistant sain, peu piquant et presque ovale. Abondante fructification en hiver très décorative...
Le COTINUS coggygria ROYAL PURPLE (Arbre à perruque) vous offrira de nombreuses grappes de fleurs pourpre foncé en juin-juillet. Superbe feuillage arrondi pourpre foncé...
Le LIGUSTRUM japonicum (Troène du Japon) produit des fleurs blanc crème de juillet à septembre. Superbe feuillage vert foncé persistant décoratif toute l'année. Arbustes idéals pour les haies persistantes ou paysagères...
La SPIRAEA arguta (Spirée) est un arbuste dense à fins rameaux arqués. Abondantes fleurs blanches. Feuille jaune en automne...
Le PITTOSPORUM tenuifolium TOM THUMB (Pittospore à petites feuilles) est très original et utile au jardin. Son feuillage ondulé et brillant, décoratif toute l'année, est de couleur bronze foncé au printemps puis pourpre de l'été à l'hiver...
Le STACHYURUS praecox (Stachyurus précoce) est un arbuste très original attractif tout l'hiver. Sa silhouette est particulièrement gracieuse. De mars à avril, des longues grappes pendantes de clochettes jaune pâle à reflets rosés apparaissent sur un bois nu de couleur rouge violacé. Le feuillage caduc vert est ovale, pointu et vire au rouge rosé et au jaune en automne...
Le FORSYTHIA intermedia WEEK END cov (Forsythia Week-end), vigoureux, croissance rapide mais restant compact. Très florifère de fin Février à mi-Avril. Amélioration de la variété 'Lynwood' beaucoup plus régulier et compact avec 2/3 de sa hauteur...
L'HYDRANGEA paniculata PHANTOM (Hortensia paniculé) est un hortensia rustique fleurissant de juin à octobre. Très grosses fleurs blanches virant au rose clair...
Le VIBURNUM opulus ROSEUM (Boule de neige), arbuste très rustique et vigoureux. Ses feuilles sont pourprées en automne...
L'ILEX aquifolium ALASKA (Houx commun Alaska) est un arbrisseau au port conique. Feuillage persistant vert brillant à bord épineux. Fleurs blanches odorantes. Fruits rouge corail tout l'hiver...
Le DECAISNEA fargesii (Arbre aux haricots bleus) est une plante unique et remarquable, appréciée pour ses grandes feuilles, ses fleurs exotiques et ses fruits en forme de gousses bleues. Sa présence ajoute une touche exotique et éblouissante à tout paysage ou jardin, captivant l'attention des observateurs et fournissant une expérience gustative délicieuse pour ceux qui ont la chance de déguster ses fruits...
La CORDYLINE australis TORBAY DAZZLER (Cordyline d'Australie Torbay Dazzler) est lumineuse et décorative toute l'année. Son feuillage est vert, strié de belles bandes dorées. Petites fleurs blanches au fort parfum de vanille en été...
Le CALYCANTHUS floridus (Arbre aux anémones) est un arbuste original produisant une floraison parfumée rouge en fin de printemps, début d'été. Fructification décorative. Feuillage aromatique, avec une odeur de camphre...
Le CORNUS florida RAINBOW (Cornouiller de Floride Rainbow) est réputé pour son superbe feuillage multicolore en automne. Au printemps et en été, vert marginé et lavé de jaune vif. Fleurs blanches, en avril-mai, constituées de 4 grandes feuilles déguisées en fleurs (bractées) et suivies de fruits rouges...
L'OSMANTHUS heterophyllus PURPUREUS (Osmanthe à feuilles de houx pourpre) produit des jeunes pousses pourprées au printemps, plus claires en été. Buisson compact au beau feuillage coriace persistant vert foncé. Le feuillage est assez divers et peut ressembler à celui du houx. Floraison blanche parfumée en Septembre-Octobre réunie en petits bouquets....
Le SYRINGA vulgaris KATHERINE HAVEMEYER (Lilas) compte parmi les lilas les plus parfumés. Vous n'y résisterez pas lors de sa floraison en avril-mai...
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Le LAURUS nobilis (Laurier sauce, Laurier noble) est une belle plante dressée au feuillage persistant épais vert foncé. Bonne plante aromatique et ornementale. Très utile en cuisine. Se prête à toutes formes de taille: spirales, boules, pompons...
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