VITEX agnus CASTUS (Gattilier ou Poivre de moine Latifolia)

Le VITEX agnus CASTUS (Gattilier ou Poivre de moine Latifolia) est un superbe arbuste méditerranéen, qui vit longtemps et fleurit abondamment, en plein été. Cette forme (latifolia) possède de plus grandes feuilles, est plus vigoureuse et résistante au froid. Entre juillet et septembre, il porte une multitude de fleurs bleu teinté de lilas, réunies en fins épis (verticilles), longs de 20 à 30 cm. Ses grandes feuilles palmées, sont composées de 5 à 7 folioles (feuilles attachées entre elles). Elles sont d'un vert franc et semi-brillant dessus, argentées et veloutées au revers. Toutes les parties de la plante dégagent un fort arôme poivré au toucher, notamment ses fruits noir rougeâtre. Il reste de taille moyenne, buissonnant, arrondi et touffu, avec des rameaux dressés. Il tolère bien le calcaire et le sec mais est plus vigoureux dans les bons sols frais et friables. Offrez-lui un sol filtrant et une exposition chaude, abritée du nord et ensoleillée. Il apprécie par exemple la protection d'un mur, au-delà du nord de la Loire.